Ως γνωστό, είμαι κατά της στέρησης οπότε αν σας λείπουν τα πατατάκια… σας έχω λύση και δεν είναι λαχανικά!
1 μερίδα (5 πατατάκια 5 Κ.Σ.): 108 θερμίδες, 10γρ πρωτεΐνη, 1 γρ υδατάνθρακες
Υλικά: 5 κουταλιές της σούπας (Κ.Σ.) φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και ρίγανη (προαιρετικό αλλά κάνει τη διαφορά)
Εκτέλεση:
Αυτά τα μπισκότα έχουν φτιαχτεί με ζελατίνη αντί για αβγό. Επίσης, δεν έχουν αλεύρι μόνο πρωτεΐνη κολλαγόνου. Αυτά τα cookies εκτός του ότι είναι πολύ χαμηλών υδατανθράκων και κατάλληλα για άτομα με διαβήτη ταυτόχρονα είναι κατάλληλα σε όσους έχουν αλλεργία στο αβγό.
Μία κετογονική συνταγή για Cookies ταχινιού με κομματάκια σοκολάτας, χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς γλουτένη!
Υλικά για 8 μερίδες
Βάση
το Hashimoto προκαλεί στο σώμα μια σειρά από ορμονικά προβλήματα που όλα μαζί συνδυαστικά οδηγούν σε αύξηση βάρους (λίπους) στο σώμα. Η συνταγή αυτή βασίζεται στο κετογονικό αυτοάνοσο πρωτόκολλο. Στο Shape Iουνίου, θα βρείτε την πλήρη διατροφή για απώλεια βάρους για γυναίκες με Hashimoto καθώς και ενδεικτικό διαιτολόγιο 14 ημερών. Διαβάστε τη συνταγή για Smoothie με γάλα καρύδας και κολλαγόνο στο shape.gr
Όταν ακολουθούμε ως τρόπο ζωής μια διατροφή χωρίς δημητριακά και υδατάνθρακες υπάρχουν κάποιες στιγμές που μας λείπει κάτι αμυλούχο χωρίς απαραίτητα να είναι γλυκό. Για αυτές τις στιγμές έφτιαξα μια πολύ εύκολη συνταγή με αλμυρά μάφινς με αλεύρι καρύδας. Με την προσθήκη λίγων αποξηραμένων βοτάνων, παρμεζάνας και μια μεγάλη πλάκα βούτυρο ζεστό από το φούρνο... η επιθυμία είναι ικανοποιημένη! Είναι πολύ χορταστικά γιατί το αλεύρι καρύδας είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυσικά πολύ χαμηλό σε υδατάνθρακες ενώ υπάρχουν και τέσσερα αυγά σε έξι μερίδες.
Πολύ θρεπτικό σνακ για παιδάκια
Ανά μερίδα: 46 θερμίδες, 3,1γρ λίπος, 4.2γρ πρωτεΐνη, ίχνη υδατάνθρακες
Ένα γρήγορο και εύκολο πρωτεϊνικό πρωινό χαμηλών υδατανθράκων. Ακόμα και αν δεν το φάτε εκείνη τη στιγμή μπορείτε να το πάρετε μαζί σας ή να το φάτε ως απογευματικό σνακ.
Μπράουνις ή μπάρες πρωινού.
Ανά μερίδα: 208 θερμίδες, 19γρ λίπος, 9γρ πρωτεΐνη, 2γρ υδατάνθρακες, 1γρ εδώδιμες ίνες
Υλικά για 12 μερίδες
Γνωρίζουμε όλοι πλέον τα οφέλη μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Αυτό που ίσως δεν έχουμε κατανοήσει απόλυτα είναι ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε εύκολα και γρήγορα σπιτικά εδέσματα χαμηλών υδατανθράκων που είναι κατάλληλα για διαβητικούς! Σας παραθέτω λοιπόν, μία συνταγή για εύκολο κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι και ελεύθερο γλουτένης!
Αυτό το ψωμί εκτός του ότι είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν το ψήνουμε άρα κατάλληλο για ψημένο τοστ.
Το φτιάχνετε όπως θα κάνατε ένα κέικ!
Για όλες εσάς που θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο κέικ για το κολατσιό του παιδιού σας στο σχολείο, για εσάς στο γραφείο ή απλά ένα κέρασμα στο σπίτι σίγουρα η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει! Πρόκειται για κέικ βανίλια ελεύθερο γλουτένης, χωρίς ζάχαρη και χαμηλό σε υδατάνθρακες! Θα χρειαστείτε μόνο λίγα υλικά και θα ετοιμάσετε το πιο νόστιμο κέρασμα!
Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο και πολύ χαμηλών υδατανθράκων κεκάκι. Το ξύσμα του λεμονιού δίνει όλο το άρωμα! Ένα υγιεινό χωρίς γλουτένη επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα μία με δύο φορές την εβδομάδα για τα μεγάλα και τα μικρά παιδιά. Φαντάζομαι πως αν αυξήσουμε τις δοσολογίες θα μπορούσε άνετα να γίνει ένα κέικ γενεθλίων.
Η παρακάτω συνταγή για κετογονική βάφλα σοκολάτα τρώγεται και σκέτη! Είναι χωρίς γλουτένη και υψηλής θρεπτικής αξίας κατάλληλη για όλη την οικογένεια!
Ξέρετε ότι η πρωτεΐνη κολλαγόνου είναι μία από τις πιο χορταστικές πρωτεΐνες;
Μελέτες έχουν δείξει πως το υδρολυμένο πεπτίδιο κολλαγόνου μειώνει την πείνα πολύ περισσότερο σε σχέση με άλλα είδη πρωτεϊνών όπως ο ορός γάλακτος, η καζεΐνη και η πρωτεΐνη σόγιας στην ίδια ποσότητα.
Τα smoothies αποτελούν μια φανταστική επιλογή για κετογονικό πρωινό. Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο κετογονικό smoothie βανίλιας είναι μια ενναλακτική από να τρώμε συνέχεια αβγά για πρωινό! Αυτό το εύκολο κετογονικό πρωινό smoothie γίνεται με πλήρες γάλα καρύδας, νερό και κολλαγόνο με γεύση βανίλιας.
Ψάχνετε για μια εναλλακτική της πραλίνας σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, φλεγμονώδη φυτικά έλαια, γαλακτοκομικά, σόγια, χαμηλή σε υδατάνθρακες και το ίδιο γευστική;
Υπάρχει λύση: Μια πολύ εύκολη συνταγή με ταχίνι, μαύρη σοκολάτα και ελαιόλαδο. Αποτελεί μια πολύ υγιεινή επιλογή για μεγάλους και μικρούς. Απλά απλώστε την σε μια φέτα ψωμί χαμηλών υδατανθράκων που θα βρείτε στο site μου και φάτε είτε για πρωινό ή για απογευματινό.
Μια εύκολη συνταγή για κετογονικό κέικ καρύδας, χωρίς γλουτένη, υγρό, μαλακό, αφράτο με έντονη γεύση καρύδας με μια κρεμώδη επικάλυψη.
Ανά μερίδα: 207 θερμίδες, 5.5γρ πρωτεΐνες, 17.2γρ λίπη, 8.9γρ υδατάνθρακες (3.7γρ φυτικές ίνες)
Το να παραμένουμε σε ένα κετογονικό τρόπο διατροφής μακροπρόθεσμα ως τρόπο ζωής αποτελεί μία πρόκληση. Στην κοινωνία μας δυστυχώς υπάρχουν παντού πολλά δελεαστικά τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες.
Οι συνταγές που εμπνέομαι θέλω να πληρούν κάποιες προϋποθέσεις όπως το να μην αυξάνουν το σάκχαρο, να είναι αντι-φλεγμονώδεις, θρεπτικές και να μειώνουν την πείνα.