Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να παραμείνετε πιστοί στο νέο μοντέλο διατροφής είναι να αξιολογήσετε προσεκτικά πόσο είστε έτοιμοι για τις αλλαγές πριν ξεκινήσετε .

Μύθος # 1: Είναι φυσιολογικό το σάκχαρο να είναι πιο υψηλό στην εγκυμοσύνη

Δυστυχώς υπάρχει παραπληροφόρηση σχετικά με το ποια είναι να ενδεδειγμένα επίπεδα σακχάρου κατά την εγκυμοσύνη. Ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι φυσιολογικό να ανεβαίνει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οπότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Πρόκειται για μύθο. Έρευνα που εξέτασε το σακχάρο σε υγιείς εγκύους, διαπίστωσε ότι ο δείκτης είναι 20% χαμηλότερος σε σχέση με τα επίπεδα σε μη έγκυες γυναίκες. (Diabetes Care, 2011). Ακριβώς 20% χαμηλότερο! Το σώμα έχει κυριολεκτικά εμμονή με το να διατηρεί το σάκχαρο όσο το δυνατόν πιο χαμηλό κατά την εγκυμοσύνη.

Τον τελευταίο καιρό η κετογονική διατροφή αποκτά συνεχώς και νέους φίλους και καθίσταται ολοένα και πιο δημοφιλής. Για πολλούς φαίνεται δελεαστική καθώς πιστεύουν ότι μπορούν να τρέφονται με μπέικον, τυριά και μαγιονέζα. Ωστόσο, αυτό όχι μόνο είναι μύθος αλλά απέχει τελείως από την πραγματικότητα. Και για να αποκαταστήσουμε την τάξη, από την βαθιά πείρα και εμπειρία κρίνω σκόπιμο ότι θα πρέπει να μιλήσουμε για τις εσφαλμένες αυτές απόψεις:

Η εξάντληση των θρεπτικών συστατικών είναι πάντα ένα επιβαρυντικό στοιχείο στο Hashimoto.
Η ύπαρξη τροφικών δυσανεξιών, φλεγμονής στο έντερο, κακή πέψη, δυσαπορρόφηση, λοίμωξη του εντέρου, μεταβληθείσα χλωρίδα και υποθυρεοειδισμός από μόνος του, μπορεί να οδηγήσει σε εξάντληση θρεπτικών ουσιών.

Μια σωστά διαμορφωμένη κετογονική διατροφή είναι πολύ συγκεκριμένη. Καθημερινά βλέπω πελάτες που ενώ αρχικά χάνουν βάρος με το που ξεκινούν κετογονική ξαφνικά σταματάνε να χάνουν βάρος και δεν μπορούν να καταλάβουν γιατί συμβαίνει αυτό.

Ας κοιτάξουμε λοιπόν τι φταίει και δεν χάνετε βάρος:

Ποια τρόφιμα ενισχύουν τη γονιμότητα και υποστηρίζουν μια υγιή εγκυμοσύνη;

Οι σύγχρονες διατροφικές μας συνήθειες που εστιάζουν στις θερμίδες και όχι στην θρεπτική πυκνότητα των τροφίμων έχουν συμβάλλει στην αύξηση των ποσοστών υπογονιμότητας. Η προετοιμασία του σώματός για σύλληψη και θρέψη ενός αναπτυσσόμενου μωρού απαιτεί πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Τη δεκαετία του 1930 ο Δρ. Price μελέτησε τη διατροφή παραδοσιακών πολιτισμών σε όλο τον κόσμο που δεν είχαν χρόνιες ασθένειες, τα δόντια τους ήταν σε άριστη κατάσταση, είχαν γονιμότητα και γεννούσαν υγιή παιδιά. Επιπλέον φρόντιζαν έτσι ώστε τα ζευγάρια πριν από το γάμο να τρώνε ειδικά τρόφιμα «γονιμότητας» για να ενισχύσουν τόσο τη γονιμότητα, όσο και τη καλή θρέψη κατά την εγκυμοσύνη με στόχο την βέλτιστη υγεία του μωρού. Το κοινό χαρακτηριστικό σε όλους τους παραδοσιακούς πολιτισμούς ήταν μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα υψηλής θρεπτικής πυκνότητας.

Ποια είναι αυτά τα τρόφιμα;

 #1. Μειώνει τη φλεγμονή
Ένας κετογονικός τρόπος ζωής μειώνει δραστικά τη φλεγμονή λόγω της μειωμένης ποσότητας παραγωγής ελεύθερων ριζών που συμβαίνει όταν καίμε κετόνες για ενέργεια αντί για γλυκόζη. Αυτό οδηγεί σε περισσότερη παραγωγή ενέργειας και πιο αποτελεσματική λειτουργία του σώματος και μια αυξημένη ικανότητα για το σώμα να αυτό θεραπεύεται.

Η κετογονική διατροφή ή keto diet έχει τα τελευταία χρόνια πολλούς οπαδούς – έχει όμως δεχτεί και πολλές επικρίσεις. Εμείς λύνουμε τις απορίες σου, με τη βοήθεια της Ελένης Παπαγιαννίδου, κλινικής διαιτολόγου-διατροφολόγου, Γ.Ν. Ασκληπιείο Βούλας (www.rebalance.gr), ώστε να καταλάβεις καλύτερα εάν η κετογονική είναι η διατροφή που σου ταιριάζει.

Διαβάστε το άρθρο της στο madamefigaro.gr

Τι είναι το καπρυλικό οξύ ή το Pure C8 MCT oil;

Το καπρυλικό οξύ ή το C8 MCT oil περιέχει 8 άτομα άνθρακα σε κάθε αλυσίδα λιπαρών οξέων που είναι ένα τρόφιμο που προάγει την παραγωγή κετονών, χρήσιμο για να μπούμε γρήγορα και ανώδυνα στη φανταστική μεταβολική κατάσταση της κέτωσης. Επιπλέον, προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία.

Τα τελευταία χρόνια η κετογονική διατροφή ή αλλιώς keto diet έχει γίνει πολύ δημοφιλής επειδή φαίνεται να έχει αποτέλεσμα στη μείωση του λίπους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές απόψεις τόσο υπέρ όσο και κατά της εν λόγω διατροφής. Για να ξεκαθαρίσουμε τι ισχύει και τι όχι ρωτήσαμε την εξειδικευμένη διαιτολόγο στην κετογονική διατροφή Dr. Ελένη Παπαγιαννίδου.

Διαβάστε το άρθρο της στο savoirville.gr

Μπορεί η κετογονική διατροφή να ωφελήσει την υγεία σου; Σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα, μπορεί να είναι αποτελεσματική σε νευρολογικές διαταραχές. Διαβάστε το άρθρο της κλινικής Διαιτολόγου, Παπαγιαννίδου Ελένης στο shape.gr

Μπορεί η κετογονική διατροφή να ωφελήσει την υγεία σου; Σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα, μπορεί να είναι αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου. Διαβάστε το άρθρο της κλινικής Διαιτολόγου, Παπαγιαννίδου Ελένης στο shape.gr

Τα νέα δεδομένα για το κόκκινο κρέας για την υγεία μας σύμφωνα με έρευνα που διήρκεσε 3 χρόνια με επικεφαλή τον αναπληρωτή καθηγητή επιδημιολογίας Μπράντλεϊ Τζόνστον του καναδικού Πανεπιστημίου Νταλουζί. Η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου αναλύει την εν λόγω έρευνα στο Shape Magazine Greece. Διαβάστε τη δημοσίευση ΕΔΩ

Η αύξηση της απώλειας λίπους έχει απόλυτη σχέση με το φαγητό που τρως, αλλά και με αυτό που δεν τρως. "Όταν μειώνεις την πρόσληψη υδατανθράκων στο βαθμό που δεν ικανοποιούνται οι απαιτήσεις σου σε θερμίδες, το σώμα μετατρέπει τα δικά του αποθέματα λίπους σε πηγή ενέργειας" επισημαίνει η διατροφολόγος. Γίνεται, στην πραγματικότητα, μια μηχανή καύσης λίπους.

Διαβάστε το άρθρο της στο shape.gr

Γενικά ο οι άνθρωποι παλιότερα χρησιμοποιούσαν στη διατροφή τους το βούτυρο περισσότερο από ό,τι σήμερα. Πλέον, αρκετά μεγάλη μερίδα ανθρώπων τείνει να το αποφεύγει. Κι όμως τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, στις οποίες έχουμε αποτινάξει τα κορεσμένα λιπαρά, η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος είναι σε άνοδο. Γιατί συμβαίνει αυτό και ποιοι είναι οι 7 λόγοι που χρειάζεσαι το βούτυρο στη διατροφή σου; Τι απαντά η Dr. Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος. Διαβάστε το άρθρο της στο thriveglobal.gr

Στα επόμενα 2 λεπτά θα μάθεις: 1ον "Πότε και πόσο μπορείς να παρεκκλίνεις διατροφικά" 

& 2ον "Τι να κάνεις για να παρεκκλίνεις έξυπνα στις γιορτές". Διαβάστε το άρθρο της κλινικής διαιτολόγου - Διατροφολόγου, Παπαγιαννίδου Ελένης στο thriveglobal.gr

Η πλειοψηφία των ατόμων τρώνε τέσσερις φορές την ημέρα (3 γεύματα και 1 σνακ). Πόσο, όμως, αυτό μπορεί να τους διευκολύνει στην περίπτωση που θέλουν να χάσουν κιλά με ασφάλεια;

Διαβάστε το άρθρο της Dr. Ελένης Παπαγιαννίδου, κλινικής διαιτολόγου - διατροφολόγου στο thriveglobal.gr 

Έχει σημασία τι τρώει ο άντρας και η γυναίκα πριν τη σύλληψη μωρού; Τι απαντά η Dr. Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος. Διαβάστε το άρθρο της στο thriveglobal.gr

Τα 5 διατροφικά βήματα για να αντισταθείς σε ιώσεις και γρίπη αυτό το χειμώνα από την Dr. Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγο - διατροφολόγο. Διαβάστε το άρθρο της στο thriveglobal.gr

Διανύουμε την αγαπημένη μας εποχή, το καλοκαίρι, που τα φρούτα έχουν την τιμητική τους. Ο ζεστός καιρός κάνει αυτά τα δροσερά σνακ από τη φύση ιδιαίτερα ελκυστικά και αυξάνει την κατανάλωσή τους χωρίς τύψεις, αφού οι περισσότεροι από εμάς πιστεύουν στην διατροφική τους αξία τους έχοντας μεγαλώσει ακούγοντας ότι «τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά», «τα φρούτα είναι το τέλειο σνακ», «τα φρούτα έχουν βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά», «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Αλλά τι πραγματικά ισχύει; 

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου της κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου Παπαγιαννίδου Ελένης στο thriveglobal.gr ΕΔΩ