✓ Κρατήστε τα πράγματα απλά
Λαχανικά, κρέας, ψάρι, αβγά και καλά λίπη όπως αβοκάντο, βούτυρο, ελαιόλαδο.

✓ Πάρτε μαζί σας κάποια απαραίτητα συμπληρώματα
Αν υπάρχει κάτι χωρίς το οποίο δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς πάρτε το μαζί σας. Για παράδειγμα για εμένα είναι το μαγνήσιο, μουρουνέλαιο, πεπτικά ένζυμα και προβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι πολύ χρήσιμα κατά την περίοδο των διακοπών γιατί προλαμβάνουν τόσο τη δυσκοιλιότητα όσο και τη διάρροια. Προτιμήστε αυτά που δεν χρειάζονται ψυγείο διαφορετικά προμηθευτείτε τα από τοπικό φαρμακείο και βάλτε τα στο ψυγείο του δωματίου σας.

✓ Πάρτε μαζί σας κάποια τρόφιμα για ώρα έκτακτης ανάγκης
Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι τα πολύ μακρινά αεροπορικά ταξίδια. Σχεδόν ποτέ το φαγητό στο αεροπλάνο δεν είναι το κατάλληλο. Για να μην μπούμε σε πειρασμό σε περίπτωση που δεν υπάρχει τίποτα κατάλληλο για να φάμε μπορούμε να έχουμε πάρει μαζί μας ξηρούς καρπούς, σπόρους και τσιπς καρύδας.

 ➤ Ας είμαστε ρεαλιστές και χαμηλώσουμε ελαφρώς τον πήχη! 
Η τελειότητα δεν έχει νόημα στις διακοπές. Προφανώς δεν θα βρούμε όλα τα τρόφιμα που τρώμε στο σπίτι μας. Αυτό δεν σημαίνει να την πέσουμε στο ψωμί και τα παγωτά. Προσαρμοζόμαστε στα νέα δεδομένα και ακολουθούμε τις βασικές αρχές μια διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Η μεγαλύτερη δυσκολία στις διακοπές δεν είναι το να βρούμε το σωστό φαγητό αλλά να αλλάξουμε συνήθειες ετών, όπως το να έχουμε συνδέσει κάποιες συνήθειες μας με τις διακοπές όπως το να τρώμε κάθε βράδυ παγωτό με βάφλα ή να πίνουμε πολλά κοκτέιλ ή μπύρες. Φυσικά και δεν θα πάθουμε κάτι αν το κάνουμε μια φορά. Αν παρόλα αυτά παρεκκλίνετε συνεχίστε την επόμενη ημέρα σαν να μην συνέβη δεν είναι το τέλος του κόσμου. 

Ας έχουμε ένα καλό καλοκαίρι και το πιο σημαντικό είναι να χαλαρώσουμε, να απολαύσουμε τον ήλιο, τη θάλασσα, το αεράκι και την παρέα της οικογένειας και των φίλων μας. Αυτό είναι εξίσου σημαντικό με το να τρώμε όσο πιο σωστά γίνεται.