Skip to main content

rebalance

Το πιθανό είναι ότι έχετε ακούσει πως η ζάχαρη είναι πιο εθιστική από την κοκαΐνη. Τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη και λίπος ταυτόχρονα διεγείρουν τον εγκέφαλο με τον ίδιο τρόπο με τα ναρκωτικά. Για αυτό και οι περισσότεροι δυσκολεύονται να αντισταθούν σε αυτά τα τρόφιμα παρά το ότι γνωρίζουν πως δεν τους κάνουν καλό. Και φυσικά η εποχή του καλοκαιριού δεν βοηθάει ιδιαίτερα όταν περιτριγυριζόμαστε από παγωτά και ένα σωρό δελεαστικούς γλυκούς πειρασμούς.


Η εμπειρία μου ωστόσο μου έχει δείξει πως αν θελήσουμε πραγματικά να βγάλουμε τη ζάχαρη από τη ζωή μας γιατί επιταχύνει τη γήρανση του δέρματος υπάρχουν κάποια τρικ που θα βοηθούν πραγματικά:

1. Ξεκινάμε την ημέρα με ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λίγο φρέσκο χυμό λεμόνι.
2. Τρώμε πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη και λίπος χωρίς υδατάνθρακες. Το πρωί δεν χρειαζόμαστε υδατάνθρακες γιατί το σώμα μας δεν μπορεί να τους διαχειριστεί καλά λόγω κορτιζόλης. Η επιθυμία για γλυκό εξαφανίζεται όταν τρώμε μια ομελέτα σε σχέση με το να φάμε δημητριακά με γάλα.
3. Μια ώρα πριν τα γεύματα ή ενδιάμεσα των γευμάτων πίνουμε ένα ποτήρι νερό με ένα κουταλάκι γλουταμίνη. Δρα άμεσα -μόλις 30 λεπτά- διώχνοντας την επιθυμία για γλυκό και αλκοόλ, μειώνοντας τις μεταγευματικές υπογλυκαιμίες. Επιπλέον μπόνους: επουλώνει το έντερο.
4. Αν παρόλα αυτά η επιθυμία για γλυκό συνεχίζει να υπάρχει τρώμε ένα κομμάτι κίτρινο τυρί (όχι με χαμηλά λιπαρά) μαζί με ένα κομμάτι αληθινό βούτυρο (όχι μαργαρίνη). Ο συνδυασμός πρωτεΐνης με καλό λίπος εξισορροπεί τη γλυκόζη στο αίμα και απομακρύνει την επιθυμία για γλυκό.
5. Τρώμε ένα κουταλάκι ανεπεξέργαστο βιολογικό λάδι καρύδας αν έχουμε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά.
6. Παίρνουμε συμπλήρωμα γλυκινικού ή κιτρικού μαγνησίου ειδικά αν επιθυμούμε σοκολάτα ή είμαστε μετά την 21η ημέρα στον κύκλο μας.
7. Θεραπεύουμε κάποια μυκητίαση που μπορεί να υποβόσκει. Είναι ύπουλη και μπορεί να σαμποτάρει την προσπάθεια σας.

Ας μη ξεχνάτε πως ο λόγος που θέλουμε να βγάλουμε τη ζάχαρη (και κυρίως τη φρουκτόζη) από τη διατροφή μας είναι γιατί δημιουργεί επιβλαβή μόρια που «καραμελοποιούν» το κολλαγόνο, επιταχύνοντας έτσι τη γήρανση του δέρματος μας.

Σχετκά άρθρα της Dr. Παπαγιαννίδου Ελένης:  Συνταγή παγωτού βανίλιας χωρίς ζάχαρη για μικρά και μεγάλα παιδιά!

Το θέμα δεν είναι οι θερμίδες αλλά πως με τη σωστή διατροφή θα δίνουμε τη σωστή πληροφορία στα γονίδια μας ώστε να αντιστρέψουμε τη κυτταρική γήρανση!

 

Προβολές: 2508

7 τρικ για να μειώσουμε την επιθυμία για γλυκό αυτό το καλοκαίρι!