Αν φτιάξετε το μίγμα από πριν μετά το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε μια μερίδα από το μίγμα σε ένα μπολάκι, να ρίξετε λίγο ζεστό νερό και να το αφήσετε να σταθεί για 5 λεπτά. Προσθέτετε και λίγη κρέμα γάλακτος και έχετε μια εύκολη, γρήγορη και χορταστική λύση για πρωινό για εσάς και τα παιδιά σας!

Υλικά για 10 μερίδες 

• 1 1/2 φλιτζανιού τριμμένη άγλυκη καρύδα 
• 1 1/2 φλιτζανιού κοπανισμένο λιναρόσπορο 
• 1 1/2 φλιτζανιού σπόρους chia 
• 1 Κ.Σ. κανέλα Κεϋλάνης 
• 12 Κ.Σ. κρυσταλλική ερυθριτόλη με γλυκοζίτες στέβιας

Εκτέλεση

1. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα βάζετε σε ένα γυάλινο βάζο και διατηρείτε το μίγμα στο ψυγείο.

2. Για να φτιάξετε το πρωινό σας, βάλτε 1/2 φλιτζάνι από το μίγμα σε ένα μπολάκι ή φλιτζάνι, ρίξτε 2/3 φλιτζανιού βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά για να πήξει. Προσθέστε 2 Κ.Σ. κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας, ανακατέψτε και το πρωινό σας είναι έτοιμο τόσο απλά.