Skip to main content

rebalance

Εντερική διαπερατότητα και αυτοάνοσα

Η διαπερατότητα του εντέρου είναι ένας όρος για τη βλάβη του εντέρου που πολλοί έχουμε εν αγνοία μας. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όλα τα δημητριακά, το αλκοόλ, τα αντιβιοτικά και τα περισσότερα φάρμακα συμβάλουν στη δημιουργία της εντερικής διαπερατότητας.

Συνέχεια ανάγνωσης

  • Προβολές: 911

Αντιθρεπτικά συστατικά σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης

Τα αντιθρεπτικά συστατικά είναι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και μπορούν να παρεμποδίσουν την απορρόφηση ή τη χρήση θρεπτικών συστατικών στο ανθρώπινο σώμα.

Συνέχεια ανάγνωσης

  • Προβολές: 1040

Νέα έκθεση FAO των Ηνωμένων Εθνών για το 2023: Το κρέας είναι απαραίτητο!

Σε μια νέα έκθεση για το 2023, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δημοσίευσε έγγραφα που αναφέρουν ότι το κρέας, τα αβγά και το γάλα είναι βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών, ιδίως για τις πιο ευάλωτες ομάδες.
Η έκθεση περιγράφει λεπτομερώς τη σημασία της ένταξης κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Η παρούσα έκθεση εξετάζει ότι τα ζωικά τρόφιμα συμβάλλουν στην υγιεινή διατροφή για τη βέλτιστη ανθρώπινη υγεία σε κάθε στάδιο της ζωής.

Συνέχεια ανάγνωσης

  • Προβολές: 1181