Όλοι γνωρίζουμε ότι η κετογονική είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά πόσo λίπος ημερησίως θα πρέπει να καταναλώνετε στην κετογονική διατροφή;

 #1. Μειώνει τη φλεγμονή
Ένας κετογονικός τρόπος ζωής μειώνει δραστικά τη φλεγμονή λόγω της μειωμένης ποσότητας παραγωγής ελεύθερων ριζών που συμβαίνει όταν καίμε κετόνες για ενέργεια αντί για γλυκόζη. Αυτό οδηγεί σε περισσότερη παραγωγή ενέργειας και πιο αποτελεσματική λειτουργία του σώματος και μια αυξημένη ικανότητα για το σώμα να αυτό θεραπεύεται.

Όταν κάνουμε κετογονική διατροφή για να χάσουμε βάρος σωματικό λίπος δηλαδή για λιπόλυση σημαντικό ρόλο παίζουν οι ορμόνες όπως η ινσουλίνη, η λεπτίνη και πολλές άλλες αλλά και οι θερμίδες.

Ένα από τα βασικά και συχνά λάθη που βλέπω να κάνουν τα ατόμα που ακολουθούν ένα κετογονικό τρόπο διατροφής μέσα από αυτά που διαβάζουν στο internet είναι η επιζήμια αποφυγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας και κρίσιμη για όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες του σώματός μας. Η πρωτεΐνη είναι υπεύθυνη για σχεδόν όλη τη δουλειά που γίνεται σε κάθε κύτταρο μας. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη δομή, τη λειτουργία και τη ρύθμιση όλων των ιστών και οργάνων - ειδικά των μυών. Είναι ζωτικής σημασίας για την ορμονική παραγωγή και ρύθμιση ορμονών, είναι το μακροθρεπτικό με τον μεγαλύτερο κορεσμό και έχει την υψηλότερη θερμογένεση.