«Είναι αδύνατος άρα είναι υγιής».
Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε. Το να είμαστε αδύνατοι δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είμαστε υγιείς!
Προσέξτε το σπλαχνικό λίπος!
Υπάρχουν άτομα που μπορούν να τρώνε ό, τι θέλουν και να παραμένουν αδύνατα και ίσως ζηλεύεται που τρώνε γλυκά και junk food καθημερινά χωρίς να παίρνουν κιλά.
Αλλά αυτό που έχει ενδιαφέρον είναι ότι κάποια αδύνατα άτομα μπορεί να έχουν λίπος στα εσωτερικά τους όργανα (σπλαχνικό λίπος) και όχι κάτω από το δέρμα (υποδόριο λίπος). Αυτή είναι μια όχι και τόσο γνωστή αλλά πολύ επικίνδυνη μεταβολική κατάσταση, που στα αγγλικά είναι γνωστή ως TOFI (Thin Outside Fat Inside) δηλαδή «αδύνατος εξωτερικά παχύσαρκος εσωτερικά».
Συνήθως τα άτομα που έχουν λίπος στα εσωτερικά τους όργανα είναι ουσιαστικά παχύσαρκα χωρίς να το γνωρίζουν και υποθέτουν ψευδώς ότι είναι υγιή. Αυτά τα άτομα έχουν σχετικά χαμηλό δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), αλλά πολύ λίγο μυ. Διατηρούν ένα φυσιολογικό βάρος ενώ εσωτερικά είναι σαν να είναι διαβητικοί. Ενώ τεχνικά δεν είναι υπέρβαροι λόγω φυσιολογικού ΔΜΣ, έχουν μεταβολικά χαρακτηριστικά ενός προ-διαβητικού παχύσαρκου ατόμου: χαμηλή μυϊκή μάζα, φλεγμονή, υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή καλή χοληστερόλη, σχετικά υψηλό σάκχαρο στο αίμα και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Αυτά τα άτομα πιθανότατα πρέπει να ανησυχούν περισσότερο για την υγεία τους από τους άλλους , επειδή οι εναποθέσεις λίπους που μεταφέρουν είναι κρυμμένες γύρω από τα ζωτικά όργανα τους.
Μακροπρόθεσμα το σπλαχνικό λίπος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Οι εναποθέσεις λίπους στα εσωτερικά όργανα διαταράσσουν το εσωτερικό σύστημα επικοινωνίας του σώματος μας. Όταν δημιουργείται ένα στρώμα λίπους γύρω από τα εσωτερικά όργανα του σώματος, στέλνονται χημικά σήματα να αποθηκεύει λίπος μέσα στα όργανα μας όπως στο ήπαρ και το πάγκρεας, που ενδέχεται να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, διαβήτη τύπου 2 ή/και καρδιακές παθήσεις.
Το λιπώδες ήπαρ είναι η πιο συχνή διάγνωση σε συνδυασμό με το σπλαχνικό λίπος. Στην κλινική πράξη το βλέπω συχνά και το σπλαχνικό λίπος εμφανίζεται τυχαία λόγω ανεξήγητου πόνου ή δυσφορίας στην κοιλιακή περιοχή ή μιας σειράς άλλων πεπτικών και κοιλιακών συμπτωμάτων που μπορεί να είναι ενδεικτικά του υψηλού λίπους στα όργανα.
Λίγα επιπλέον κιλά στην κοιλιά, ενώ παραμένετε λεπτοί, μπορούν να υποδηλώνουν ότι είστε «αδύνατοι εξωτερικά παχύσαρκος εσωτερικά. Μπορεί να έχετε φυσιολογικό βάρος, αλλά έχετε υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL, μικρά σωματίδια LDL και υψηλό σάκχαρο στο αίμα και ινσουλίνη.
Μια «υγιεινή» δίαιτα με χαμηλά λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να συμβάλει στο να αποθηκεύεται λίπος στα όργανα. Υπάρχει όμως ελπίδα. Τα σωστά τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε και να διατηρήσετε ένα κανονικό βάρος. Η «συνταγή» είναι απλή: εστιάσετε σε πραγματικά, ολόκληρα χαμηλών υδατανθράκων τρόφιμα.
Υπάρχει και το ακριβώς αντίθετο δηλαδή να είστε υπέρβαροι αλλα να έχετε μόνο υποδόριο λίπος και όχι σπλαχνικό δηλαδή «αδύνατοι εσωτερικά παχύσαρκοι εξωτερικά».
Η εξωτερική εμφάνιση ενός ατόμου μπορεί να παραπλανήσει από αυτή την άποψη. Με άλλα λόγια, στην ηλικία των 70 θα μπορούσατε να έχετε το ίδιο βάρος που είχατε όταν ήσασταν 20 ετών, αλλά με διπλάσιο λίπος γιατί ο μυϊκός ιστός αντικαταστάθηκε με λίπος! Αυτό το φαινόμενο είναι γνωστό ως «σαρκοπενική παχυσαρκία». Έχει τις ίδιες επικίνδυνες συνέπειες για την υγεία με την παχυσαρκία. Καθώς χάνουμε μυς, χάνουμε μιτοχόνδρια και ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται. Με την ηλικία έρχεται μυϊκή απώλεια. Επομένως, εκτός από μια καλή διατροφή είναι σημαντικό να εντάξουμε στη ζωής μας και την μυϊκή ενδυνάμωση, η οποία ενισχύει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων μας, που είναι σημαντικά στην παραγωγή ενέργειας και να διατηρούμε ένα καλό μεταβολικό ρυθμό και ένα σώμα που να είναι υγιές από μέσα προς τα έξω..
