#1 Αυξάνει την καύση λίπους
Η κέτωση είναι μια μεταβολική κατάσταση όπου το σώμα σας μετατοπίζεται από τη χρήση γλυκόζης ως κύρια πηγή καυσίμου στη χρήση λίπους. Η διαδικασία της κέτωσης περιλαμβάνει την λιμοκτονία του σώματός σας από πηγές γλυκόζης, γνωστές ως υδατάνθρακες.

Μόλις εξαντλήσετε επαρκώς το σώμα σας από γλυκόζη και την αποθήκευσή του από το γλυκογόνο, αρχίζει να δημιουργεί έναν νέο τύπο πηγής καυσίμου από τις αποθήκες λίπους σας - τις κετόνες.

Όταν βρίσκεστε σε κέτωση, το σώμα σας είτε μεταβολίζει το τελευταίο σας γεύμα είτε τραβάει λίπος από τις αποθήκες λίπους σας για να μετατραπεί σε κετόνες και στη συνέχεια να καεί ως καύσιμο[1].

#2 Καταστέλλει την όρεξη
Η κετογονική μπορεί να καταστείλει την όρεξή σας, ώστε να είστε πιο ικανοποιημένοι με μικρότερες μερίδες [2]. Αυτά είναι υπέροχα νέα για όσους τρώνε υπερβολικά.

Η καταστολή της όρεξης στο κετο πιθανότατα οφείλεται στην καταστολή της ορμόνης της πείνας, της γκρελίνης.

Όταν υπάρχει γκρελίνη, λέει στο σώμα σας ότι είναι ώρα για φαγητό. Αλλά η γκρελίνη λειτουργεί σε συνδυασμό με μια άλλη ορμόνη, την ινσουλίνη. Δεδομένου ότι δεν προκαλείτε μεγάλη απελευθέρωση ινσουλίνης στην κετογονική δίαιτα, αυτός ο χορός ορμονών αναστέλλεται, αφήνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι[*].

Ο έλεγχος της μερίδας είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις όσον αφορά την απώλεια βάρους. Πολλοί που προσπαθούν να μειώσουν την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουν για λόγους απώλειας βάρους είτε καταλήγουν να λιμοκτονούν, είτε να τα παρατάνε είτε να περιμένουν πολύ καιρό για να φάνε και τελικά να τρώνε υπερβολικά [3][4][5].

Όταν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, νιώθετε μεγαλύτερη ικανοποίηση με λιγότερες θερμίδες και ποσότητα τροφής. Αυτό βγάζει το παιχνίδι του μυαλού και το αίσθημα της στέρησης από την εξίσωση.

#3 Μειώνει την λιγούρες
Μπορείτε να έχετε όλες τις καλύτερες προθέσεις για να τρώτε σωστά, να γυμνάζεστε και να ζείτε μια υγιεινή ζωή – αλλά όταν η λαχτάρα χτυπάει, μπορεί να τελειώσει το παιχνίδι.

Έρευνα για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σε σύγκριση με δίαιτες χαμηλών λιπαρών έχει δείξει ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μειώνουν σημαντικά τις λιγούρες, ενώ οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά την αυξάνουν [6][7].

Με την κετογονική μπορείτε να σταματήσετε να βασίζεστε στη δύναμη της θέλησής σας και στους μυς αυτοελέγχου και αντί αυτού να βασίζεστε σε ισορροπημένες ορμόνες και φυσικά σε λιγότερες επιθυμίες. Όταν δεν έχετε αυτή τη διακαή επιθυμία για παγωτό, είναι πολύ πιο εύκολο να απορρίψετε το επιδόρπιο [8].

Εάν θεωρείτε ότι είναι δύσκολο να δαμάσετε τον εθισμός σας στα γλυκά, μπορεί να βρείτε μια εντελώς νέα ηρεμία ενώ ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα.

#4 Διατηρεί την καύση θερμίδων
Ένα κοινό πρόβλημα που έρχεται με την απώλεια βάρους με δίαιτα είναι η μείωση της ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης. Με άλλα λόγια, χάνετε βάρος αλλά επίσης καταλήγετε να μην καίτε τόσες θερμίδες κάθε μέρα.

Αυτό σημαίνει ότι, αν δεν διατηρήσετε τη θερμιδική σας πρόσληψη χαμηλή, θα κερδίσετε τελικά το βάρος που χάσατε.

Για τη διατήρηση της απώλειας βάρους, είναι απαραίτητη η διατήρηση της ενεργειακής δαπάνης σε υψηλά επίπεδα.

Σε αντίθεση με μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η κετογονική δίαιτα διατηρεί την ίδια ενεργειακή δαπάνη μετά την απώλεια βάρους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ενεργειακή δαπάνη μπορεί ακόμη και να αυξηθεί [9][10].

Βιβλιογραφία
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23632752/
[3] https://psycnet.apa.org/buy/1994-33984-001
[4] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1098-108X(199712)22:4%3C411::AID-EAT6%3E3.0.CO;2-P
[5] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822396001617
[6] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2011.62
[7] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2007.516
[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0092656684900199
[9] https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/1199154?=quot
[10] https://academic.oup.com/ajcn/article/104/2/324/4564649