Γενικά ο οι άνθρωποι παλιότερα χρησιμοποιούσαν στη διατροφή τους το βούτυρο περισσότερο από ό,τι σήμερα. Πλέον, αρκετά μεγάλη μερίδα ανθρώπων τείνει να το αποφεύγει. Κι όμως τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, στις οποίες έχουμε αποτινάξει τα κορεσμένα λιπαρά, η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος είναι σε άνοδο. Γιατί συμβαίνει αυτό και ποιοι είναι οι 7 λόγοι που χρειάζεσαι το βούτυρο στη διατροφή σου; Τι απαντά η Dr. Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος. Διαβάστε το άρθρο της στο thriveglobal.gr