Μόλις το 1998 το Ινστιτούτο Ιατρικής αναγνώρισε την χολίνη ως βασικό θρεπτικό συστατικό. (1) Και μόλις το 2017 ο Αμερικανικός Ιατρικός Σύλλογος τόνισε τη σημασία της χολίνης για την εγκυμοσύνη και συνέστησε συμπλήρωμα χολίνης. (2) Ένα χρόνος μετά η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αναγνώρισε ότι η χολίνη είναι μια θρεπτική ουσία που χτίζει τον εγκέφαλο και προέτρεψε τις έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν αρκετή χολίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ότι είναι για τα παιδιά απαραίτητη και πολύ σημντική τη θρεπτική ουσία.(2).
Και οι δύο αυτοί οργανισμοί έχουν αναγνωρίσει ότι η ανεπάρκεια χολίνης κατά τις πρώτες 1.000 ημέρες μετά τη γέννηση μπορεί να οδηγήσει σε δια βίου προβλήματα με τη λειτουργία του εγκεφάλου. (3)
Δυστυχώς η ανεπάρκεια χολίνης είναι ευρέως διαδεδομένη. Οι περισσότεροι δεν λαμβάνουν αρκετή χολίνη στη διατροφή τους. Τόσο οι έγκυες γυναίκες αλλά και οι γυναίκες στην αναπαραγωγική ηλικία τους παρουσιάζουν έλλειψη. Επειδή πλούσιες πηγές χολίνης είναι το κρέας, τα αβγά (κυρίως ο κρόκος), τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά, οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι δεν μπορούν να λάβουν αρκετή ποσότητα. (4) Οι εμμηνοπαυσιακές γυναίκες ενδέχεται να χρειάζονται περισσότερη χολίνη γιατί στην εμμηνόπαυση, τα επίπεδα οιστρογόνων πέφτουν και τα οιστρογόνα αυξάνουν τη δραστηριότητα του γονιδίου που εμπλέκεται στην παραγωγή χολίνης από το σώμα.(4)
Η χολίνη είναι γνωστή ως δότης μεθυλίου. Το σώμα σας ανταλλάσσει ομάδες μεθυλίου μεταξύ των μορίων. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως μεθυλίωση, μια διαδικασία που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλούς τομείς της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης του κεντρικού νευρικού συστήματος στην πρώιμη παιδική ηλικία, της υγιούς ανοσίας και της παραγωγής χημικών ουσιών του εγκεφάλου που υποστηρίζουν τη διάθεση. Το φυλλικό οξύ είναι ένας άλλος σημαντικός δότης μεθυλίου. Σε μια δίαιτα με έλλειψη φυλλικού οξέος ή όταν ένα άτομο δεν είναι σε θέση να απορροφήσει αρκετό φυλλικό οξύ, η ανάγκη για χολίνη αυξάνεται καθώς αντικαθιστά το φυλλικό οξύ ως τον κύριο δότη μεθυλίου.(4) Επομένως, η ανεπάρκεια χολίνης σε άτομα με έλλειψη φολικού οξέος είναι ιδιαίτερα ανησυχητική.
Πολλοί έχουν μια γονιδιακή μετάλλαξη που παρεμποδίζει την απορρόφηση του φυλλικού οξέος. Αυτή η γονιδιακή μετάλλαξη επηρεάζει το ένζυμο μεθυλενοτετραϋδροφολική αναγωγάση (MTHFR), που διασπά το φυλλικό οξύ. Εάν έχετε αυτή τη μετάλλαξη, δεν απορροφάτε αρκετό φυλλικό οξύ. Σε αυτούς τους ανθρώπους, η λήψη αρκετής χολίνης μπορεί να μειώσει ορισμένες από τις αρνητικές επιπτώσεις του χαμηλού φολικού οξέος.(5) Πολλές έγκυες γυναίκες δεν γνωρίζουν ότι έχουν αυτή τη μετάλλαξη.
Τα οφέλη της χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής
Μελέτες έχουν δείξει ότι είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στη μήτρα και τη γνωστική λειτουργία στην πρώιμη παιδική ηλικία σε σύγκριση με τα παιδιά των μητέρων με τη χαμηλότερη πρόσληψη χολίνης.(7) Έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι η ανεπάρκεια χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζεται με χαμηλότερο βάρος και όγκο εγκεφάλου και λιγότερη λευκή και φαιά ουσία στους απογόνους 30 ημέρες μετά τη γέννηση. (8,9)
Η χολίνη είναι επίσης σημαντική για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου στους ηλικιωμένους χάρη στο ρόλο της στη δημιουργία του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, η οποία εμπλέκεται στη μνήμη, τη διάθεση, τη μυϊκή λειτουργία και άλλες δραστηριότητες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.(4) Επιπλέον, παίζει σημαντικό ρόλο ρόλο στην υγεία του ήπατος. (3) Επιπλέον, βοηθά το σώμα να επιδιορθώσει τις κυτταρικές μεμβράνες παράγοντας φωσφατιδυλοχολίνη και σφιγγομυελίνη, δύο δομικά στοιχεία των κυτταρικών μεμβρανών. (4) Γι' αυτό κάθε φυτικό και ζωικό κύτταρο απαιτεί τη χολίνη για να διατηρήσει τη δομή του.
Οι περισσότερες έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας δεν λαμβάνουν αρκετή χολίνη μόνο μέσω της διατροφής. Η συνιστώμενη ποσότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τουλάχιστον 450 mg, ενώ 550 mg συνιστώνται κατά τη γαλουχία. Ένα συμπλήρωμα διτρυγικής χολίνης είναι μια επιλογή για άτομα που αναζητούν ένα συμπλήρωμα χολίνης για να ενισχύσουν τη διατροφική τους πρόσληψη. Είναι μια υγιεινή προσθήκη σε ένα προγεννητικό σχήμα συμπληρωμάτων βιταμινών, για να διασφαλιστεί η βέλτιστη υγεία τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.
Βιβλιογραφία
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6722688/
3.https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19390211.2019.1639875?journalCode=ijds20
4. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/
5. https://www.ncbih.nlm.gov/pubmed/31044529
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3423345/
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3676149/
8 . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29955727
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26046479