Έχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές με βούτυρο και ζάχαρη, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος. Διαβάστε το ολόκληρο το άρθρο στο amna.gr..

Δείτε την εκπομπή (Χρονική στιγμή συνέντευξης 1:57:05) εδώ

Έχουμε μπει για τα καλά στο χειμώνα! Μία περίοδος που συνοδεύεται από ιώσεις, αλλά και από την εποχική γρίπη. Η Δρ. Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ότι υπάρχουν κάποια "μυστικά" διατροφής που θα μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε το ανοσοποιητικό μας, ώστε να μειώσουμε τη συχνότητα αλλά και τη διάρκειά μίας γρίπης ή μίας ίωσης. Διαβάστε όλο το άρθρο της στο amna.gr.

Το νάτριο είναι απολύτως απαραίτητο! Ο οργανισμός μας ρυθμίζει με ακρίβεια τη συγκέντρωση του νατρίου που υποστηρίζει τη λειτουργία των ενζύμων, την παραγωγή ενέργειας και ορμονών, τη μεταφορά πρωτεϊνών και διάφορες άλλες βιολογικές διεργασίες. Κατά την εγκυμοσύνη το νάτριο είναι κρίσιμο για την ανάπτυξη των νευρογλοιακών (ανοσοποιητικών) κυττάρων στον εγκέφαλο του εμβρύου.  Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο της κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, Παπαγιαννίδου Ελένης, όπως αυτό δημοσιεύθηκε στο Womanidol εδώ