Υλικά για 12 φέτες ψωμί

• 6 ασπράδια
• 6 αυγά κρόκοι
• ½ κ.γλ. κρεμόριο
• 180 γρ τυρί κρέμα μαλακωμένο
• ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
• 2 Κ.Σ. κρυσταλλική ερυθριτόλη με γλυκοζίτες στέβιας
  

Υλικά για 6 μερίδες:

• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας (Μπορείτε να βρείτε το προϊόν ΕΔΩ ) ή κρέμα γάλακτος για 12μηνών+
• 1 φλιτζάνι νερό
• 4 κρόκοι αβγού
• 1 κλωναράκι βανίλιας
• 1/4 φλιτζανιού σιρόπι yacon ή ερυθριτόλη με στέβια
• 1/8 κ.γλ. ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι
  (τα βρέφη χρειάζονται νάτριο για τον εγκέφαλό τους)
  

Ως γνωστό, είμαι κατά της στέρησης οπότε αν σας λείπουν τα πατατάκια… σας έχω λύση και δεν είναι λαχανικά!
1 μερίδα (5 πατατάκια 5 Κ.Σ.): 108 θερμίδες, 10γρ πρωτεΐνη, 1 γρ υδατάνθρακες
Υλικά: 5 κουταλιές της σούπας (Κ.Σ.) φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και ρίγανη (προαιρετικό αλλά κάνει τη διαφορά)
Εκτέλεση:

Λόγω υψηλού ποσοστού νερού, τα κολοκυθάκια είναι χαμηλά σε θερμίδες, υδατάνθρακες και σάκχαρα, αλλά πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C και βιταμίνη Α.

Διατροφική σύγκριση ανά 1 μερίδα (2-φλιτζάνια)