Απαιτείται προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ. 

Υλικά για 1 μερίδα
• 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας
• 2 Κ.Σ. σπόρους chia 
• 4-8 σταγόνες υγρή στέβια
• λίγη κανέλα Κεϋλάνης

Για όσους δεν έχουν το χρόνο για να φάνε πρωινό στο σπίτι. Βολικό να το πάρετε μαζί σας και πολύ δημοφιλές στα παιδιά. Αυτό θα πει απλότητα στο πρωινό χαμηλών υδατανθράκων.

Υλικά για 4 μερίδες

 Υλικά για 4 μερίδες

3 1/2 φλιτζάνια τσιπς καρύδας 
2 Κ.Σ. λιωμένο βούτυρο  
2 Κ.Σ. κανέλα Κεϋλάνης 
4 Κ.Σ. κρυσταλλική ερυθριτόλη με στέβια

Αν φτιάξετε το μίγμα από πριν μετά το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε μια μερίδα από το μίγμα σε ένα μπολάκι, να ρίξετε λίγο ζεστό νερό και να το αφήσετε να σταθεί για 5 λεπτά. Προσθέτετε και λίγη κρέμα γάλακτος και έχετε μια εύκολη, γρήγορη και χορταστική λύση για πρωινό για εσάς και τα παιδιά σας!