Το παραδοσιακό γλυκό των παιδικών μας χρόνων αποτελεί όνειρο θερινής νυκτός; Σκέφτεστε ότι ο λαχταριστός κορμός είναι απαγορευτικός λόγω της ζάχαρης και των μπισκότων; Και όμως μπορείτε να απολαύσετε μια “παραλλαγή” κορμού σοκολάτας χωρίς καμία ενοχή και χωρίς να “ανέβει” το σάκχαρο σας.

 Ο καύσωνας είναι εδώ αλλά έχω το τέλειο δροσιστικό ρόφημα για εσάς χωρίς ζάχαρη και περιττούς υδατάνθρακες. Όλη η ευχαρίστηση χωρίς καμία ενοχή! Αυτή η λεμονάδα είναι τόσο νόστιμη που δεν θα καταλάβετε ότι είναι χωρίς ζάχαρη. Φροντίστε να το πάρετε σε πάρτι έτσι ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν μια πιο υγιεινή λεμονάδα χωρίς ζάχαρη και χαμηλών υδατανθράκων.

Υλικά για 12 μερίδες
• 2 φλιτζάνια κοπανισμένο ξανθό λιναρόσπορο 
• 1 Κ.Σ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
• 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
• 5 μεγάλα αυγά
• ½ φλιτζάνι νερό
• ⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας ή βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Ανά μερίδα μόνο η ΖΥΜΗ: 109 Θερμίδες, 4.6γρ Λίπος, 9.6γρ Πρωτεΐνη, 5.2γρ Υδατάνθρακες , 2.2 γρ Εδώμιμες ίνες

Υλικά ζύμης για 12 μερίδες: