Αυτή η μετα-ανάλυση διεξήχθη σε 15 μελέτες και βρέθηκε πως η υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένου λίπους σχετίζεται αντίστροφα με τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, νοσηρότητας και θνησιμότητας με τη φυλή, το φύλο, και το ΔΜΣ ως τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν τον κίνδυνο αυτό.
Τα ακόλουθα 3 σημεία είναι σημαντικά, διαβάστε τα, πριν μπείτε στον πειρασμό να την “πέσετε” στην κρέμα γάλακτος!

Λόγω υψηλού ποσοστού νερού, τα κολοκυθάκια είναι χαμηλά σε θερμίδες, υδατάνθρακες και σάκχαρα, αλλά πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C και βιταμίνη Α.

Διατροφική σύγκριση ανά 1 μερίδα (2-φλιτζάνια)

16 κολοκυθοκεφτέδες (4 ανά μερίδα)
Ανά μερίδα: 115 θερμίδες, 6,9γρ λίπος, 10.3γρ πρωτεΐνη, 4.2γρ υδατάνθρακες, 1,4γρ εδώδιμες ίνες
Θα λατρέψετε αυτή την εκδοχή τους. Με το αλεύρι καρύδας γίνονται χαμηλοί σε υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη. Σερβίρετε τους ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό με το γεύμα σας.       

Νιώθετε παγιδευμένοι σε έναν ατέρμονο αγώνα με δίαιτες και υπερφαγικά επεισόδια; Μπορεί η εξωτερική εμφάνιση να έχει σημασία αλλά το πιο σημαντικό είναι πως νιώθουμε εσωτερικά. Τι βλέπουμε όταν κοιτάζουμε στον καθρέφτη; Νιώθουμε πως είμαστε αξιαγάπητοι και όμορφοι;
Μόνο όταν σταματήσει ο πόλεμος με το σώμα μας και αρχίσουμε να του φερόμαστε με ευγένεια, θα μπορέσει να επιστρέψει στην φυσική του κατάσταση ισορροπίας. Όταν εδραιωθεί ο φαύλος κύκλος των υπεργαφικών επεισοδίων και της αυστηρής δίαιτας αρχίζουμε να χάνουμε τον έλεγχο.