Για όλες εσάς που θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο κέικ για το κολατσιό του παιδιού σας στο σχολείο, για εσάς στο γραφείο ή απλά ένα κέρασμα στο σπίτι σίγουρα η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει! Πρόκειται για κέικ βανίλια ελεύθερο γλουτένης, χωρίς ζάχαρη και χαμηλό σε υδατάνθρακες! Θα χρειαστείτε μόνο λίγα υλικά και θα ετοιμάσετε το πιο νόστιμο κέρασμα! 

Υλικά για 12 φέτες ψωμί

• 6 ασπράδια
• 6 αυγά κρόκοι
• ½ κ.γλ. κρεμόριο
• 180 γρ τυρί κρέμα μαλακωμένο
• ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
• 2 Κ.Σ. κρυσταλλική ερυθριτόλη με γλυκοζίτες στέβιας
  

Όταν ήμουν μικρή ζήτημα ήταν αν υπήρχε ένα παιδί ανά τάξη που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως υπέρβαρο. Τα τελευταία χρόνια συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο. Μόνο ένα παιδί ανά τάξη ΔΕΝ είναι υπέρβαρο.
Τα παιδιά δεν είναι τόσο δραστήρια όσο ήμασταν εμείς στα παλαιότερα χρόνια. Είναι θέμα συνθηκών ζωής. Το γεγονός ότι οι και οι δύο γονείς πλέον εργάζονται αυξάνει τις πιθανότητες τα παιδιά να τρώνε πιο συχνά πολλά έτοιμα fast food γεύματα. Είναι σημαντικό να διδάξουμε στα παιδιά μας να έχουν μια υγιή σχέση με την τροφή. Και σε αυτό τον τομέα ισχύει το αρχαίο ρητό, παν μέτρον άριστον. Μπορούμε να επιτρέψουμε στα παιδιά μας να απολαμβάνουν ένα παγωτό ή ένα γλυκό ανά τακτά σταθερά διαστήματα. Αν είμαστε υπερβολικά αυστηροί και τους το στερήσουμε αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα.

Συμμετρία σημαίνει υγεία. Τα έμβρυα χρειάζονται το σωστό θρεπτικό υπόβαθρο πολύ πριν καν γονιμοποιηθούν. Το ξέρατε πως θα πρέπει να αλλάξουμε το τι τρώμε για τουλάχιστον 8 μήνες προτού κάνουμε παιδάκι; Υπάρχουν κάποια τρόφιμα που προσφέρουν τα σωστή θρεπτική πληροφορία και κάποια που κάνουν ακριβώς το αντίθετο.